Ja, domweg Wolly’s. Een fastfoodketen van Surinaamse origine, met in Paramaribo alleen al vijf vestigingen (hier professioneel outlets geheten). Begon als een klein zaakje bij een keurslager, en daar werd de Wolly ‘uitgevonden’: een hamburger. Hoe vaak is de hamburger al niet uitgevonden? Lees verder »

Het rassenvraagstuk is weer eens opgelaaid. Aanleiding: de viering van het Keti Koti-feest, de herdenking op 1 juli van de afschaffing van de slavernij (in 1863). Dit jaar viel 1 juli op een zondag, en bij wet is geregeld dat in dat geval ook de maandag daarop een vrije dag zal zijn. Dat is alleen het geval voor Keti-Koti, en niet voor andere feestdagen. Lees verder »